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Las frutas y verduras son un grupo alimenticio fundamental para una alimentación saludable y equilibrada. Son fuentes importantes de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes pero, además, su consumo regular puede proporcionar beneficios adicionales para la salud.

Una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Además, pueden mejorar la salud digestiva, prevenir el estreñimiento y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Pero los beneficios de las frutas y verduras van más allá de su valor nutricional. Estos alimentos contienen fitonutrientes, compuestos bioactivos que pueden tener propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas. Los fitonutrientes también pueden mejorar la salud ocular, la salud del cerebro y reducir el riesgo de enfermedades degenerativas.

Incluir frutas y verduras en la dieta es fácil y delicioso. Se pueden comer crudas o cocidas, en ensaladas, como guarnición o como parte de platos principales. Para obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud, es recomendable incluir una variedad de colores y tipos de frutas y verduras en la dieta.

En resumen, las frutas y verduras son alimentos clave para una dieta saludable y equilibrada. Su consumo regular puede proporcionar beneficios adicionales para la salud más allá de su valor nutricional, por lo que es importante incluirlos en la alimentación diaria. ¡Cuida tu cuerpo y come frutas y verduras!